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ひーよ

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金沢 石亭

今月の初めに「金沢 石亭」さんにおじゃましてまいりました
私の会社のダンディー本部長の還暦のお祝いだったのですよ(笑)
普段は、とても還暦には見えないダンディー本部長なんですが
赤いちゃんちゃんこと赤い帽子の効果は絶大で
すっかりおじいちゃんになってましたよ

石亭は金沢を代表する老舗の料亭ということで
期待度まんまんで玄関に入ると

格式高そうな玄関に仲居さんがズラ~とならんでまして
下足番なのかな?男の方もいて、ちょっぴり緊張です(^^;)

仲居さんに案内してもらい
長い廊下を渡って、小さな橋を渡って
お城の中を歩いている気分を味わいながらお部屋に到着しました

pht_yuzen.jpg

とっても広い部屋で床の間と小さな箱庭がありました
獅子脅しのある風情のあるお庭です

TS3Y12940001.jpg

TS3Y12930001.jpg

雰囲気もステキなら料理もステキでございまして
「しゃぶしゃぶ」のコース料理だったのですが
何品かお料理がでてきました

初めは「白子の茶碗蒸し」
TS3Y12890001.jpg

とろとろの食感と白子のマロっとした味が美味~~~

お料理に合わせて私と奥さんは吟醸酒の冷酒をいただきました

TS3Y12910001.jpg

お花が粋でしょ

次は「お造り」
TS3Y12900001.jpg

還暦のお祝いということで
おめでたい鶴のお皿に綺麗に盛り付けられて出てまいりました。
お造りももちろん美味しかったのですが、白山の固豆腐が美味しかったです

そしてメインのお肉~~~
TS3Y12920001.jpg

産地は忘れたのですが、A5ランクの牛肉と野菜を
仲居さんがしゃぶしゃぶして取り分けてくれます

ほんといたせり、つくせりですよね~

メインの後には、うどんと御雑炊
そしてデザートがついてきました

お腹がいっぱいすぎたので写真は撮り忘れました(^^;)

金沢の料亭って素敵な空間ですね
また行きたいな~

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